圖解|看了我的雞肝的做法再也不排斥內臟了

雞肝的營養價值很高的，可以補氣血，對人體的健康特別有益，味道也很好，吃起來很爽口，老人小孩都愛吃。其實做法也很簡單，外表很勁道，裡面軟軟的，吃了還想吃呢。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

雞肝把脂肪和筋的部分去除，改刀成一口大小，用冷水沖洗掉血水。

第二步

洗乾淨的雞肝放入碗中，倒入牛奶浸泡30分鐘。

第三步

將浸泡好的雞肝沖洗一下，不用洗的很乾淨。

第四步

火力調至中高火，把醬汁部分的所有調料攪拌均勻，倒入鍋中加入薑絲和雞肝一起煮至沸騰。

第五步

轉小火，加蓋燉煮5-6分鐘。

第六步

將雞肝取出，大火收汁，將汁水淋上即可。