香甜桂花蜜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. ①摘取一瓶新鮮的桂花，置於方便拿取的容器內。要溫柔對它們哦！不然花瓣會很快變色枯萎，顏色就沒有這麼鮮亮可愛了。

2. ②下面就是鍛鍊耐心的細活了——去莖去雜。小心地把桂花的花莖去除，這可能會花費你很長時間，不過不去的話會有澀苦味哦！還要去除雜物，如果是自己手工摘的，會很乾淨的。

3. ③在清水中漂洗兩遍，髒東西會自己沉下去的，不要用力揉搓，不然會弄壞桂花瓣的。洗好後放在太陽下晒乾水分。

4. ④在晒乾的桂花上撒一捏捏鹽，只需要一點點點點哦！是為了去除桂花的澀苦味。而後準備一小瓶蜂蜜，根據自己的口味選擇，我用的是楊槐蜜，開始混合了！

5. ⑤準備乾淨的容器，也可以用蜂蜜瓶，我用的是開水燙過的密封罐哦。瓶底倒一層蜂蜜，上面撒一層桂花，桂花上再倒蜂蜜，再撒桂花，依次把蜂蜜瓶填至想要製作的量，最後在最上面蓋一層蜂蜜。這時桂花會浮上來，沒有關係，放完可稍微攪拌一下，後期密封的時間裡桂花還會浮上來的。

6. ⑥將混合好的蜜罐用保鮮膜覆上，而後蓋上蓋子密封好，5～7天后就可以食用啦！可以熬粥也可以做桂花蜜藕，泡茶也是不錯的選擇哦！^W^完工！