主料
輔料
具體步驟
1. 粳米洗淨,用冷水浸泡好,放入鍋內,加入適量高湯,用旺火燒沸後,改用小火慢慢熬煮。
2. 芥菜心洗淨切末,氽燙後備用。
3. 銀魚洗淨備用。
4. 粥將熬好時,放入銀魚及芥菜末,以旺火同煮片刻,然後加鹽調好味,即可盛起食用。