關於家鄉芥菜粥的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料粳米：150芥菜：100銀魚：50輔料鹽：2具體步驟1.粳米洗淨，用冷水浸泡好，放入鍋內，加入適量高湯，用旺火燒沸後，改用小火慢慢熬煮。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時家鄉芥菜粥，很簡單的一道菜，我們白粥吃膩了，就可以試試這樣煮，加了芥菜的粥感覺又是不一樣的了，有菜的清香，芥菜營養豐富，有...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘鹹味菜粥應該是很多人的家鄉回憶，在小時候，誰沒有吃過燙飯，把米飯加菜加水煮成粥，那我們今天這道菜粥就是燙飯的升級版，它...

“家裡的芥菜，有點苦味，我覺得煮粥或者煮湯就沒感覺苦味。”食材明細主料芥菜（適量）大米（適量）瘦肉（適量）皮蛋（一顆）輔料姜（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時...

“今天最後一道“荊芥粥”調理的依然是風寒咳嗽。荊芥有宣肺解表散寒的作用，如果沒有荊芥，用蔥白替代，但荊芥比蔥白髮熱力度大些。參考月齡：8M+”食材明細主料荊芥（10克）輔料大米（40克）清淡（口...

“南方的春天總是不斷的陰雨綿綿，潮溼的天氣會讓你懶惰得連胃口都沒有了，然而，大學時候的我卻最喜歡現在的天氣，喜歡站在7樓的宿舍外面看著廣場上來去匆匆的同學們，也喜歡看著那無邊的銀絲，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料蝦米：50小幹生蠔：50皮蛋：兩個瘦豬肉：200芥菜：大顆一顆就夠輔料蠔油：適量生抽：適量鹽：適量油：適量具體步驟1.煮粥的步驟忘記拍...

食材明細主料大米（適量）輔料芥菜（一棵）瘦肉片（適量）皮蛋（一個）配料鹽（適量）姜（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芥菜皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、食材準確好(芥菜一棵,醃製瘦肉片小許,皮蛋一個)2...

“國慶節那天，姑媽來看公婆，從家鄉帶來一些自種的白蘿蔔、白菜心和一些自臘的豬肉。給了俺家一大把菜心、蘿蔔和兩條臘肉，這可是老公的最愛呢！當然俺也喜歡，有機肥種的菜口感就不一樣，很放心...

食材明細主料燒骨（適量）芥菜（適量）大米（適量）輔料胡椒粉（適量）姜（適量）紅蔥頭（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒骨芥菜粥的做法步驟1、燒骨。2、芥菜。3、切絲。4、鍋子燒熱爆香紅蔥頭和姜...

食材明細主料大米（適量）瘦肉（適量）豬肝（適量）芥菜（適量）輔料蔥花（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）花生油（適量）蔥香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肝芥菜肉末粥的做法步驟1、食材：大米，瘦肉，豬肝，芥菜，蔥。2...

“家鄉菜角其實就是蘿蔔餃子，我們叫餃子叫角仔。”食材明細主料澄面（500克）生粉（200克）五花肉（250克）蘿蔔（1個）海米（100克）輔料蒜茸（少許）配料料酒（1茶匙）糖（1茶匙）鹽（1茶匙）胡椒粉（適量）雞粉（適量）油（1湯匙）醬...

“家鄉豆腐，是湖南的一道家常菜。以前跑碼頭的人沒有多少錢，就用豆腐，加點肉末，辣椒一起做道下飯菜，一道菜，可以吃幾碗飯了，呵呵。豆腐營養豐富，能滿足人體對蛋白質的需要，家鄉豆腐，好吃的一道菜...

“芥菜含粗纖維，胡蘿蔔素及多種維生素，具有和脾，利水，止血，明目功效❤️。這個粥特去火，小時候經常吃的💋💋。芥菜和排骨最配了😃😃，這次用的是薰排，江西朋友送的，自帶鹹香味(粥裡不用放油啦，稍微...

食材明細主料蝦米（適量）瘦肉（適量）大米（1杯）小芥菜（幾顆）輔料花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）姜（小塊）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芥菜蝦乾瘦肉粥的做法步驟1、所有材料2、蝦乾用手掰開一分為二，...

“說到蕉蕾，可能其它地方的人不是很清楚，不過，珠三角愛吃的人不陌生，蕉蕾粥、蕉蕾湯、蕉蕾煎蛋等等，都是美味佳品。蕉蕾是蕉樹上結了香蕉以後，遺留下來的暗紅色苞狀物，本來是無用的廢品，不過，突...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料豬骨：300包心芥菜：50薑絲：10大米：150輔料鹽：適量具體步驟1.各材料，豬骨需預先用鹽醃上1天2.豬骨用水洗去鹽份後，用沸水焯...

“在我們老家，自打我小時候開始，都沒有吃過甜的臘八飯，每年的臘八都是做這種鹹味的。對於我來說，這簡直是我期盼臘八的唯一理由。麵筋，粉絲，菠菜，還有脆的花生，鮮的蝦米，真的是一口氣吃三碗絕不...

“天氣好冷，早上來一碗熱氣騰騰的芥菜豬肉粥暖身，暖胃，低油低糖，更適合老人孩子。”食材明細主料芥菜（一小根）豬肉（100g）米（100g）小米（10g）輔料姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芥菜...

“綠綠的芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D搭配小米，瘦肉煮粥口感香滑綿軟叫人怎能不喜歡”食材明細主料小米（120g）裡脊肉（100g）芥菜（200g）水（1500g）輔料薑末（1勺）料酒（1勺）玉米...

食材明細主料大芥菜（400g）輔料幹辣椒（3根）橄欖油（20g）鹽（2匙）味精（少許）蒜辮（3個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常熗鍋大芥菜的做法步驟1、將菜洗淨切條控去水分2、大火燒油至八成關至小火，放...

食材明細主料家鄉菜（200克）瘦肉（100克）輔料姜蔥蒜（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家鄉菜肉沫的做法步驟1、茄子幹,豆角幹,蘿蔔乾用水泡...

食材明細主料豬骨（適量）大米（適量）輔料芥菜（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鹹豬骨芥菜粥的做法步驟1、提前一晚把骨頭用鹽醃好。2、芥菜洗淨去葉。3、焯開水後，再用水...

“在一家飯店吃到家鄉青菜梗這道菜，覺得很好吃，試著回來自己做，沒想到味道也挺好的。”食材明細主料青菜梗（適量）輔料豆豉（適量）大蒜（6個）小紅椒（6個）生抽（適量）鹽（適量）長青辣椒（2個）中辣（口味）炒（工藝）十...

食材明細主料大米（100g）海蠣（50g）芥菜（1棵）輔料鹽（適量）配料姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海蠣芥菜粥的做法步驟1、在鍋裡放入大米2、將米淘洗乾淨，放入適量的水，開火煮3、將海蠣洗淨4...