滋補蟹味菇土雞湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 土雞洗淨，加蔥姜用鍋燉1個小時。

2. 開始清洗蟹味菇，把枸杞用水浸泡一下。

3. 等雞燉的用筷子能很輕鬆的戳進雞肉裡，把湯表面的沫子撇去，放入蟹味菇繼續燉20-30分鐘。

4. 加枸杞和鹽燉5分鐘即可。

烹飪技巧

如果土雞的油比較多，可以用湯勺舀一些出來，放容器裡，油就會凝結在表面，可以用來炒菜。