客家燜筍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 酸筍絲切段，用水洗淨後汆燙再洗淨，重複步驟並換水3次，備用。

2. 豬肉骨汆燙、洗淨；老薑拍碎；辣椒切小段，備用。

3. 取一湯鍋，加入水，放入所有材料及調味料，以大火煮滾後，轉小火續煮約3小時即可。