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香濃的玉米麵條的做法如何做簡單又美味

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香濃的玉米麵條的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:50分鐘    烹飪時間:25分鐘

主料

雞蛋1個
玉米麵 :50
麵粉200

輔料

香油 鹽 蔥花 :適量

具體步驟

麵粉200克

加入50克的玉米粉

加少許鹽,拌勻

加個雞蛋

加水揉成光滑的麵糰,靜置10分鐘

把麵糰放在案板上,用擀麵杖擀開

摺疊,用刀切成你需要的寬度

鍋內放水,燒開,下入麵條

等水沸騰了,撈出麵條,裝碗,淋上香油。根據個人喜好放入食材,比如放點海帶絲,就是一碗海帶玉米麵條了

烹飪技巧

加了玉米粉的麵條煮的時候容易散,所以揉的麵糰里加點鹽,是讓麵條更有筋道