關於蛋黃奶油胡的知識

“特意為女兒4週歲生日準備10寸黑森林芝士蛋糕做表面裝飾而製作，蛋黃奶油霜的製作量為600g，後面會有10寸黑森林芝士蛋糕的製作菜譜。”食材明細主料黃油（200g）蛋黃（4個）輔料細砂糖（140g）煉乳（40...

“慕斯蛋糕已經做過好幾次了，無一例外的是，慕斯蛋糕需要淡奶油做為慕斯餡的主料，我一直在想，如果不用淡奶油可以做出慕斯蛋糕嗎，或者是做出口感跟慕斯相近的蛋糕，今天嘗試做了黃桃酸奶口味的...

“這款小蛋糕不需要打發雞蛋，也沒有使用泡打粉，所以口感比較結實、細膩。特點是製作非常簡單，奶香味濃郁。好吃又不膩！參照豬豬老師的方子，稍微改良後做出來的。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋...

食材明細主料黃油（40克）低筋麵粉（40克）玉米澱粉（60克）糖霜（30克）蛋黃（1個）輔料鹽（2克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃油蛋奶餅乾的做法步驟1、黃油40克，室溫軟化2、用打蛋器打至順滑3、糖霜（細...

生日怎麼能少了生日蛋糕呢，甜甜的味道，適合生日的氣氛。在生日蛋糕的表面，除了水果外，還會附帶一些奶油，可以讓蛋糕更具有色彩性。奶油的熱量比較高，它的種類也是比較多的，有適合做蛋糕的奶油...

“家裡冰櫃太大，裡面亂哄哄的堆滿了各種食材，快入夏了食品衛生很重要需要及早清理！今天用清理出的一盒淡奶油做道小零食，是一款軟餅。製作此款小餅沒什麼章法，自己掂量著做就行。我在裡面用...

“這是第一次做奶油蛋糕。女兒生日，我做了兩個蛋糕，一個是米飯做的，一個是奶油的。其實做奶油的我一點底都沒有，連起碼的裱花嘴、轉盤什麼的都沒有，做出這個效果我自己也蠻驚訝的，很興奮的，呵...

“超級好吃的一款麵包，原方子來自孟老師，我按自己的口味給改了下，每次做這個麵包我幾乎都拿來當大半天的主食，早上、中午都吃它，太香了，而且超柔軟，尤其喜歡錶面的粗砂糖吃在嘴裡的感覺。這次...

“春光無限好，明豔一如它。奶油胡蘿蔔湯在西餐廳中並不是主打湯款，比起南瓜或蘑菇湯來，西餐廳中少推此款。但無論口味還是外形，它都不輸其他。煮一鍋香濃的奶油胡蘿蔔湯，那明豔的顏色瞬間擊...

“不喜歡黃油的厚重味，”食材明細主料雞蛋（3個）低筋粉（70克）糖（40克）淡奶油（200克）酸奶（70克）檸檬汁（4滴）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃金奶油蛋糕的做法步驟1、所需材料2、蛋白，蛋黃分離，蛋黃...

蛋清。蛋糕奶油是用蛋清做的，其做法是將蛋清打入無油無水的容器當中，加入適量的白砂糖，之後用打蛋器將蛋清打發，打至筷子能夠豎立在奶油當中即可。打發好的奶油建議儘快使用，因其會因為室溫...

“雖然我很少吃意麵，但偶爾做一下覺得味道還是不錯的，做的這款肉丸光看成品圖就覺得很好吃了，是一道非常有心意和新意的菜譜，一起來做一頓燭光晚餐吧”食材明細主料義大利麵（160g）牛肉麵（100g...

“生完寶寶，蛋類作為優質蛋白，少吃不得，雞蛋還好，鴨蛋和鵝蛋實在是太大。下面推薦一道簡單的鴨蛋美味。麻油味道甘美，性溫和，據《本草綱目》上記載：“有潤燥、解毒、止痛、消腫之功。”。鴨蛋...

“蛋黃酥是常見的傳統特色甜品。它的做法與和蘇式月餅有很多共同之處。傳統的蛋黃酥用的是豬油，我現在用的是黃油，就除去了熬豬油的麻煩，並且口感也還不錯哦！”食材明細油皮中筋麵粉（400g）黃...

“胡麻油油風味獨特，芳香濃郁，油質清澈，是一種高階食用油，長食有抗衰老、美容、健體的功效。已證實作用有生毛髮、生肌、長肉、止痛、殺蟲、消腫、下熱毒等。中醫學認為：本品性味甘、涼，具有...

食材明細主料冷饅頭（1個半）輔料雞蛋（1個）鮮奶（100ml）黃油（3小塊）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋奶黃油饅頭片的做法步驟1、食材，饅頭切片，鮮奶，雞蛋，黃油。2、鮮奶中打入一個雞蛋攪勻，擠入檸檬...

“胡蘿蔔補肝明目十分有營養，但是大多數寶寶不愛吃它，所以把胡蘿蔔蒸熟打碎，做成糕點，好吃又好看。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）糯米粉（150g）麵粉（150g）糖（10g）輔料奶黃餡（8個）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗...

食材明細主料黃油（100g）雞蛋黃（2個）細砂糖（70g）煉乳（20g）淡奶油（50g）牛奶（15ml）朗姆酒（10g）檸檬汁（10g）蜂蜜（10g）輔料香草精（1/4小勺）甜味（口味）調味（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋黃奶油霜的做法步驟1、準備好所...

“一款超簡單的黃油小蛋糕，寒冷的冬天來上一塊香香甜甜，奶香濃郁，趕走一天的煩惱。”食材明細主料樂荷有機黃油（50克）低筋麵粉（40克）玉米澱粉（20克）細砂糖（45克）雞蛋（一個）輔料奶粉（10克）甜味（口味）烘焙...

“最傳統的泡芙小點。它的濃郁的奶油和蛋黃的香味兒也是十分誘人的！再額外的加上一點巧克力來加以點綴，更別有一番風味兒，呵呵！這又是一款比較簡單的飲茶小點，由於加了巧克力，給它起名就叫做...

“一款鹹香口味的餅乾，加入現磨的胡椒，讓她變得異常的芳香誘人……可以用自己喜歡的模型來做造型，做法簡單，絕對是一次就可以成功的手工餅乾！”食材明細主料低筋麵粉（100克）無鹽黃油（40克）蛋白（3...

“可以配上任何甜食的蛋黃奶油霜，怎麼吃都那麼清新~酸甜可口~~”食材明細主料黃油（100g）雞蛋黃（2個）輔料煉乳（20g）淡奶油（50g）新鮮檸檬汁（10g）純牛奶（2大勺）蜂蜜（15g）配料香草精（1/4小勺）細砂糖（70g）朗姆...

食材明細主料低粉（125克）輔料雞蛋（4個260克）純牛奶（100克）泡打粉（2克）黃油（60克）配料白糖（60克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）黃油蛋糕的做法步驟1、我家沒有大張的油紙，我就在想幹脆用小蛋糕紙...

“做的最多，也是好評率最高的一款點心”食材明細主料雞蛋（4個）中粉（80g）牛奶（60g）玉米油（30g）白糖（適量）蛋白（40g）蛋黃（20g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃桃奶油蛋糕卷的做法步驟1...

“今天為大家分享的這款餅乾酥鬆可口，甜度適中，用月餅模子壓出來的，稍微有點厚，但是味道確實好極了。”食材明細主料低筋麵粉（220克）牛奶（20毫升）糖（50克）輔料黃油（80克）雞蛋（一個）甜味（口味）烤（工藝）一...