關於巧做的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿或半片鴨：750輔料料酒：10白酒：10老抽：5生抽：10鹽：3胡椒粉：4香葉：三片小茴香：3姜：適量蒜末：適量醋：200蜂蜜：50具體步驟1.先把鴨...

“我家從來不只是把微波爐作為熱奶熱飯的工具，微波爐可以做出很多美味，因為微波爐的工作原理，可以將其與普通鍋具結合使用，可以大大的減少烹飪的時間。今天來做一道可樂雞翅，不需提前醃製，不...

“看這誘人的鍋貼~就可想而知咱的鍋子有多好用了吧，哈哈~真是一點都不粘呢，也容易清潔哦，開心~~以後更樂意多做點好吃的咯！”食材明細主料韭菜（150g）豬肉（150g）麵粉（220g）輔料蔥（適量）姜（適量）熱水（適...

芸豆是市面上常見的蔬菜之一，芸豆又叫做“四季豆”可以搭配不同的食物製作，那麼您知道日常生活芸豆還可以做出什麼美味的佳餚麼。今天小編給大家帶來幾款有關如果製作出美味的芸豆的小食...

“春天在哪裡呀，春天在那青翠的山林裡，這裡有紅花呀，這裡有綠草還有那會唱歌的小黃鸝，嘀哩哩嘀哩嘀哩哩，嘀哩哩嘀哩嘀哩哩，春天在果子家的餐盤裡......春天已至，花兒開了，草兒綠了，餐桌上快來點...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘巧做香辣花蛤蟹，做這道菜一定用到香辣醬，蟹要選好，不能要死的。因為死了一定時間的蟹是有毒的！怎麼知道哪個蟹新鮮呢，看上...

“核桃功效：1.核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能；2.核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料偏口魚：500啤酒：100輔料黑胡椒：少量鹽：5黃酒：1大湯匙姜蔥蒜絲：30具體步驟1.偏口魚500克、姜蔥蒜絲各30克、黃酒1大湯匙、鹽...

“端午節到了，包粽子得需要餡吧。教大家做蜜棗，又可以當零食，還可以做糕點。何樂而不為呢？”食材明細主料大棗（20個）輔料桂花（適量）配料綿白糖（10克）冰糖（15克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧...

“水波蛋水潤嫩滑，人人都愛吃。但廚房小白並不好掌握。雞蛋打到水裡以後常常碎了不成型。今天分享一個煮水波蛋的小方法，零失敗也不會碎，非常的簡單方便！”食材明細主料雞蛋（適量）調料醬油（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘其實生活之中好多的看似簡單的食物其實製作的方法過程並不是很簡單的就像是這道巧做番茄雞蛋餅，為什麼叫做巧做番茄雞...

“翡翠喜歡蔥花烙餅，外面買餅吃起來沒有多少蔥香，吃著肯定是不過癮的，所以自己動手分分鐘好吃的出鍋。再燉條魚，哈哈！你懂得！”食材明細主料麵粉（400克）蔥（1棵）輔料食用油（少許）鹽（少許）水（適量）蔥香（口...

“這次沒有照片，等再做的時候會附上的，不好意思啦！”食材明細主料面（一斤）肉餡（一斤）輔料蔥（兩棵）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）香油（適量）醬油（適量）雞精（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）教大家巧做餡...

“茄子向來油少了很難做出好吃的菜來,這次做了一個用油很少的茄汁茄子,酸酸甜甜的,女兒很喜歡...”食材明細主料茄子（適量）輔料雞蛋（適量）澱粉（適量）大蒜（適量）配料番茄沙司（適量）白糖（適量）鹽（適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘勤儉節約是中華傳統美德，我們提倡“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。雖然我們有袁隆平這個偉大的人物幫我們解決了飢餓的問題...

“美食雖然重在口感與味道，但如若在適合的菜品中點綴上一朵美麗的小花，便更能增加美食的視覺，讓人更有食慾。節慶、家宴、親朋好友齊相聚之時，讓這朵小花，為你的餐桌增加幾分色彩吧。”食材...

“紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦...

“第一次做生煎包，雖然賣相不咋滴，但是也是自己的一次小成果，想拿出來分享下，呵呵，用手機拍的照，效果也不怎麼樣。不過味道是達達滴好哦。”食材明細主料麵粉（適量）即發乾酵母（適量）雞蛋（一個）輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料地瓜（紅薯）：300麵粉：40糯米粉：40輔料葡萄乾：適量蜂蜜：適量椰蓉：適量具體步驟1.地瓜蒸熟去皮，壓成泥。2.地瓜泥中加入麵粉和糯...

“小時候每次生病，老媽都會給我買包肉鬆，配著稀飯吃，清清腸胃。記得當年超經典的三鴻肉鬆，是藍紅包裝的，上面印著一個男孩端著碗，開心的豎著拇指，開心的笑著。這可是我兒時超愛的零食呢，可惜現...

“很多寶媽也很想給孩子做點造型萌萌的童趣餐，卻總是在自己不會美工和繪畫基礎之間徘徊遲遲不敢下手。其實做童趣餐真的不需要什麼繪畫基礎，小竅門均來自生活的經驗和大膽的想象。這款用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘餅是除了米飯和饅頭以外最常見的主食。這道巧做番茄雞蛋餅就是運用維生素和微量元素豐富的西紅柿和蛋白質豐富的雞蛋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘巧做鴨肉蓋飯，吃慣了啤酒鴨，烤鴨之類的，吃鴨肉蓋飯還真別有一番風味。吃起來也確實方便。做法簡單，保準看看就會。就是像...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘巧做金針菇羊肉湯的做法，羊肉營養價值很高，是補身體的好食品，老少皆宜。只是做不好的話味道會很羶，讓人接受不了，所以做這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這裡的烤豬肉一般都是廣東人用於祭祀之類的節慶活動時食用不完的烤乳豬的豬肉，所以嚴格意義上來說是一道剩菜的再次加...