糯米含有蛋白質、維生素等多種營養成分,對補血益氣、健脾養胃等具有一定的食療效果,可以經常食用,但是因為糯米非常糯並且黏,所以很多人並不喜歡食用糯米,如果糯米做出來的才不黏,並且很香,那是不是很棒,這裡就介紹這樣的一個方法,製作成糯米鍋巴。
主料
糯米 :250輔料
椒鹽粉 :適量具體步驟
1.糯米提前浸泡4個小時
2.加入切碎的蔥末
3.放入椒鹽粉
4.加入糯米粉拌勻
5.平底鍋中放入適量植物油,將糯米平攤在平底鍋中
6.小火煎,並用鏟子壓平表面
7.等待定型後翻面煎另外一面,我的餅有點大,翻爛了,但是依然不影響它的美味
8.煎至兩面金黃後放在吸油紙上吸去油脂
9.我又做了個小的,好了很多
10.成品
無