好吃的美味花生酥是我很喜歡吃的一張甜點,也可以說是一種零食了,我上班的地方就會準備點好吃的美味花生酥這種零食放在那裡,餓了的時候吃兩塊是很好的,也很方便,味道又酥酥脆脆的很好吃,我就準備自己做一點,嘗試一下,結果做的很好。
主料
黃油 :90輔料
煉乳 :5具體步驟
1.花生米用烤箱180度烤10分鐘,中間記得拉拉烤盤,避免烤糊。然後用料理機打碎花生。不用太碎,有點點顆粒口感更好。
2.黃油加糖粉,蛋黃打發到羽毛狀。
3.低筋麵粉過篩加入黃油。加5克煉乳,味道更好。攪拌均勻。
4.加入花生碎。揉成麵糰。
5.把餅乾團壓成7毫米左右,用餅乾模具壓出形狀。蛋黃塗表面。
6.烤箱180度預熱10分鐘,把烤盤放在從下往上數第二個烤架上,170度18分鐘,烤的時間和溫度根據自己的烤箱脾氣,烤到表面金黃,熟了就可以了。