其實大家一想到蛋糕的話就是蛋糕店裡面的生日大蛋糕但是其實還有一種蛋糕大家都很喜歡吃,就是今天給大家介紹的這個海綿紙杯,相信大家都吃過,因為其實小時候吃的算是蠻多的食物,但是其實自己也是很可以做的呀,食材也是很好買的 食材。
主料
蛋黃 :3個輔料
牛奶 :48具體步驟
牛奶加入細砂糖和鹽,攪拌至糖融化。
加入色拉油,拌至奶油融合。
蛋黃中加入牛奶和色拉油,充分拌勻。
篩入低筋麵粉和玉米澱粉,用橡皮刮刀拌勻。
再加入葡萄乾,拌勻。
蛋白中分三次加入細砂糖,打至硬性發泡。
蛋白挑1/3與蛋黃糊略拌。
把蛋黃糊倒入蛋白中。
用橡皮刮刀切拌均勻。
倒入紙杯中,輕震幾下。
烤箱120度烤50分鐘。