![家常吮指蟹怎麼做好吃又簡單]( "家常吮指蟹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
花蟹 ：
2只薑絲 ：
少許蔥 ：
適量蒜 ：
適量紅椒 ：
適量 輔料
鹽 ：
少許生抽 ：
少許雞精 ：
適量水 ：
適量 具體步驟
1. 所有材料備齊洗淨，姜切絲，蔥切段，蔥白跟葉分開
2. 鍋內放入油，將姜、蒜、紅椒、蔥白段及少量鹽倒入鍋中煸炒出香味，將花蟹倒入，炒約三分鐘，後倒入生抽，繼續翻炒約兩分鐘，放入蔥葉段，加入少許雞精跟少量的水，收汁後即可起鍋
3. 簡單幾步，一鍋香辣鮮嫩的花蟹就出鍋啦，
烹飪技巧
花蟹不易炒太舊，否則肉就會老了，五六分鐘肉熟即可。
千里飄香谷
