![味道十足的紅燒鴿子的做法怎麼做好吃又簡單]( "味道十足的紅燒鴿子的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
乳鴿 ：
1只 黃豆芽 ：
200 輔料
食鹽 ：
適量 姜 ：
1塊蒜 ：
3粒食油 ：
2小勺胡椒 ：
適量 洋蔥 ：
適量紅椒 ：
1個 具體步驟
準備好乳鴿、黃豆芽、姜、蒜。
乳鴿收拾好，洗淨、剁小塊；豆芽洗淨、瀝乾水分。青紅椒、洋蔥、姜蒜分別切好備用。
鍋中油燒熱，爆香薑片，下乳鴿煸炒。
加入蒜瓣、洋蔥，翻炒。
加入料酒，炒勻。
加入鹽、老抽，炒勻。
沿鍋邊加入適量冷水，大火煮開，小火慢燉30分鐘。
湯汁漸少，加入黃豆芽。
加入青、紅椒，炒至斷生；撒入胡椒，調好味，即可裝盤。
千里飄香谷
