準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘辣子雞丁是一道常見的家常菜,因為將雞肉切成丁做成菜餚得名,是一道主要以雞肉為原材料的菜餚,對於這道菜的做法,其實並不困難,它是一道十分有名的菜餚,營養豐富,且味道十足,但是因為它辣度十足,所以十分適合愛吃辣的人。
主料
雞塊 :
200g 辣椒 :
適量 輔料
料酒 :
適量 醬油 :
適量蔥薑蒜 :
適量 具體步驟
1.燉好滴雞塊備用。
2.蔥薑蒜辣椒切碎備用。
3.炒鍋內放少許油,
4.油熱後放入蔥薑蒜辣椒,翻炒至出香味,調中火。
5.放入雞塊繼續翻炒,放入醬油,料酒。
6.可加入少許水,防止幹鍋,湯汁收盡後,盛入盤中。
烹飪技巧
無