義大利式甘藍菜飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 選用燉鍋的那種，我用的是鑄鐵鍋，在鍋裡炒香洋蔥丁和蒜末，加點現磨胡椒粉和鹽，有利於洋蔥的軟化，

2. 加入切絲的甘藍，再加點現磨胡椒粉和鹽，繼續炒一兩分鐘，

3. 加入生的大米，一般我們做飯都會洗下米，不過看電視上大廚們都是直接加的，所以我也就直接加了，入鍋裡和菜翻炒一分鐘，

4. 加入雞湯，煮開後轉小火，燜煮10分鐘，

5. 煮好的飯，離火，蓋著蓋子，繼續燜個10分鐘，

6. 最後，用叉子或者任何工具，將米飯翻一翻，嚐嚐味道，加鹽和胡椒粉調味，喜歡芝士的再加點新鮮的任何芝士，進去拌一拌就好了。