芝士風味薯餅怎麼做|芝士風味薯餅的做法

“土豆跟芝士是最佳搭配！粉糯的土豆上淋上一勺芝士醬，在烤制一小會，完美出爐。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝士風味薯餅的做法步驟

• 1、水中加入鹽，煮沸後放入洗淨的土豆，煮大概15分鐘至質地變軟，叉子可以輕鬆插入即撈出瀝乾水。

• 2、烤盤上塗抹一層橄欖油，放上土豆。

• 3、將土豆壓扁，然後塗上一層橄欖油。

• 4、撒上海鹽，然後放入烤箱230度烤大概20分鐘至外皮金黃。

• 5、土豆出爐，每一個放上RICOS芝士醬，再放回烤箱烤2分鐘。

• 6、出爐，淋上一勺酸奶油，撒上培根和蔥花即可。

小竅門

1.土豆選擇小的，小小的易煮熟。
2.鹽選擇海鹽，味道更具風味。
3.芝士用車打芝士醬，這樣不烤焦。而且才能做出醬汁狀態。用芝士片做涼了芝士會變硬。芝士醬涼了不會變硬。