乳酪球球怎麼做|乳酪球球的做法

“話說做了芝士麵包，由於模樣不理想，就對芝士粉有所懷疑，究竟是沒揉勻還是就有斑點呢。要探明究竟還得自己接著試驗。

這次改變了方式，做了一款簡單的小點心，本想留著給小朋友開聯歡會是當零食的，可沒成想還沒兩天就一個一個地吃光光了。

小朋友還嚷嚷著要吃檸檬小餅乾和瑪格麗特小餅，看來我的任務很艱鉅的。

這次用芝士粉並沒有出現雀斑蝴蝶斑之類的雜質，也沒反覆的揉麵，很可愛的說，表面粘了三種材料：椰蓉、杏仁和芝麻，我最愛吃椰蓉的哈哈。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

乳酪球球的做法步驟

• 1、糯米粉50g，大米粉30g，豆奶粉30g，雞蛋1個，黃油25g，牛奶40g，馬蘇裡拉乳酪15g，芝士粉15g，糖10g。

• 2、粉類過篩。

• 3、加入軟化的黃油。

• 4、加入芝士粉，糖和馬蘇。

• 5、加入雞蛋。

• 6、加入牛奶，逐次加入，麵糰不能太稀。

• 7、和成團（麵糰較溼粘），冷藏30分鐘使麵糰變硬。

• 8、分成小塊，揉圓，表面滾一層椰蓉。

• 9、還用了芝麻和杏仁沾在表面，一共做34個小球球。

• 10、烤箱預熱200度，中層15分鐘，看到球球變黃即可。

• 11、烤好的球球，太香了。