西紅柿炒雞蛋可謂是一道家喻戶曉的家常菜，雖然各地的做法有所區別，但大同小異。但加上美味且營養價值極高的猴頭菇，這道菜可謂是更上一層樓。西紅柿人稱抗癌之王，且色澤紅潤，味道酸甜，雞蛋乃國人滋補必備品，猴頭菇更是營養價值極高的養脾胃佳品。三劍合璧，加以合適的輔料和工藝，即可完成這道色香味俱全且營養價值極高的西紅柿雞蛋猴頭菇。
主料
西紅柿 ：1個輔料
蔥 ：適量具體步驟
1.早晨把猴頭菇掰開，清洗一下，泡上，晚上就能做啦！
2.今天又增加了豌豆調色！真的很漂亮！
3.焯水3分鐘
4.放油，蔥花，泡麵火腿腸，西紅柿翻炒！
5.放入猴頭菇翻炒！多放些水，讓它吸飽湯汁，會非常美味哦！
6.放入雞蛋，豌豆翻炒！
7.放鹽
8.大火悶幾分鐘
9.淋點香油，出鍋！
很簡單沒有多少竅門，西紅柿炒雞蛋加上猴頭菇??
千里飄香谷
