橄欖油小炒如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：2個
土豆 ：2個
海帶 ：200

輔料

蒜 ：適量
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.主輔料： 橄欖油、土豆、胡蘿蔔、海帶、蒜

2. 把土豆切絲，洗淨澱粉，瀝乾水分備用。

3. 把胡蘿蔔、海帶切絲。

4. 熱鍋，倒入適量橄欖油。

5. 放入蒜瓣，小火煸香。

6. 放入胡蘿蔔絲，炒至斷生。

7.放入海帶絲煸炒均勻。

8. 放入備用的土豆絲。

9. 翻炒均勻，加鹽調味。

10. 烹入少許水。翻炒至土豆絲熟透。

11. 烹入少許香醋，炒勻即可關火

12. 出鍋裝盤，即可上桌品味。

烹飪技巧

1、要先煸炒胡蘿蔔絲，便於營養成分的吸收。2、香醋一定要在出鍋前烹入。