創意曲奇豆是很多人不太熟悉的。是一種可以當小零食吃的食物,而且是一道老少皆宜的食物,而且味道也是挺好的,相信大家都會喜歡,吃起來脆脆的非常的不錯,而且一口接一口的吃,根本停不下來的感覺,所以好吃又好玩,特別的好吃,所以都可以嘗試一下。
主料
低筋麵粉 :130輔料
蛋白 :1個具體步驟
1.取50克細砂糖加入1.5克的玉米澱粉用料理機打成糖粉
2.黃油軟化加入糖粉打到鬆發
3.分次加入蛋清,攪打均勻
4.一次性加入過篩的低粉,加點鹽拌勻,放入冷藏室30分鐘
5.搓成均勻的小圓球
6.中下層150度,烤20分鐘。出爐
7.豆豆的形狀,曲奇的味道。配上一杯水,慢慢享用吧。
1、三九天了,蒸鍋放溫水,盆放在上面,黃油容易打發。