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創意曲奇豆如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.23W
創意曲奇豆怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

創意曲奇豆是很多人不太熟悉的。是一種可以當小零食吃的食物,而且是一道老少皆宜的食物,而且味道也是挺好的,相信大家都會喜歡,吃起來脆脆的非常的不錯,而且一口接一口的吃,根本停不下來的感覺,所以好吃又好玩,特別的好吃,所以都可以嘗試一下。

主料

低筋麵粉130
黃油 :125

輔料

蛋白 :1個
鹽 :適量
玉米澱粉 :1.5g
細砂糖 :50

具體步驟

創意曲奇豆怎麼做好吃又簡單 第2張

1.取50克細砂糖加入1.5克的玉米澱粉用料理機打成糖粉

創意曲奇豆怎麼做好吃又簡單 第3張

2.黃油軟化加入糖粉打到鬆發

創意曲奇豆怎麼做好吃又簡單 第4張

3.分次加入蛋清,攪打均勻

創意曲奇豆怎麼做好吃又簡單 第5張

4.一次性加入過篩的低粉,加點鹽拌勻,放入冷藏室30分鐘

創意曲奇豆怎麼做好吃又簡單 第6張

5.搓成均勻的小圓球

創意曲奇豆怎麼做好吃又簡單 第7張

6.中下層150度,烤20分鐘。出爐

創意曲奇豆怎麼做好吃又簡單 第8張

7.豆豆的形狀,曲奇的味道。配上一杯水,慢慢享用吧。

烹飪技巧

1、三九天了,蒸鍋放溫水,盆放在上面,黃油容易打發。