主料
輔料
具體步驟
1.雞腿剁塊 可大可小 切蔥姜 加料酒 鹽 一起醃製20分鐘
2.炒鍋下油 八成熱放花椒和八角 編出香味後下醃製好的雞腿 (可直接連蔥姜一起下炒鍋
3.炒到雞腿發白 倒入可樂 沒過雞塊 量自己決定不喜歡甜的可加一部分水
4.頓開 轉小火收湯
5.放生菜鋪盤 倒入雞腿