關於東北鍋包肉的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉：半斤輔料醋：小半碗白糖：兩勺鹽：兩小勺蒜末：適量味精：適量香菜：適量蔥姜：適量水澱粉：適量具體步驟1.切肉片，用水澱粉均勻...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆澱粉：120瘦肉：200輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量香菜梗：適量白糖：45油：適量料酒：適量白醋：60鹽：4胡蘿蔔：適量具體步驟1.在澱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬通脊肉：適量輔料蔥：適量姜：適量的蒜：適量番茄沙司：適量雞蛋清：適量白糖：適量麵粉：適量澱粉：適量鹽：適量具體步驟1.將裡脊肉切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：200水澱粉：150輔料白糖：10白醋：10番茄醬：30油：適量鹽：2具體步驟1.豬肉切片2.裹上水澱粉3.鍋中加入足量的油，將肉片...

“東北鍋包肉是東北經典特色很受歡迎的美食，外酥裡脆，吃著感覺更豪放大氣。非常經典的傳統美食，其做法源自老一輩人的經驗總結，做出來的味道酸甜適口，色澤金黃，味道更濃香。零失敗，簡單易學！”...

“東北鍋包肉--正宗東北味”食材明細主料豬肉（330克（20塊））土豆澱粉（200克）輔料生菜（少許）配料蔥（1小段）姜（一小塊）蒜（4瓣）醬油（少許）豆油（適量）鹽（適量）花椒麵（少許）醋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裡脊肉：適量輔料土豆澱粉：適量蔥：少許姜：少許蒜：少許胡蘿蔔：少許生抽：少許醋：少許糖：適量鹽：少許料酒：少許具體步驟1.豬裡脊肉...

食材明細主料裡脊肉（3兩）辣椒（適量）胡蘿蔔（1根）輔料蔥（適量）香菜（適量）油（適量）澱粉（適量）白糖（適量）醋（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋包肉的做法步驟1、把裡脊肉切片，拍一拍。2、肉加料油抓勻...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裡脊肉：500輔料油：適量老抽：適量味極鮮：適量大蔥：適量白糖：適量雞精：適量乾紅椒：適量十三香：適量澱粉：適量鹽：適量黑芝麻：...

食材明細主料豬肉（適量）輔料青紅椒（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白醋（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）雞精（適量）食鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）東北鍋燒肉的做法...

“鍋包肉是東北的一道常見的菜餚，今天介紹給大家一起分享”食材明細主料裡脊肉（適中）幹澱粉（適量）雞蛋（兩個）麵粉（適中）輔料黑胡椒（適中）番茄醬（根據個人口味）白砂糖（根據自己的口味）洋蔥（適中）紅辣椒（4...

“在南方一直想吃東北的鍋包肉，外面又沒有賣的，只能自己做了~”食材明細主料裡脊肉（1-2斤）雞蛋（1個）生粉（100g）輔料胡蘿蔔（1根）姜（1個）青椒（1根）蒜（2瓣）配料鹽（10g）黑胡椒（少許）番茄醬（1勺）醋（2勺）生抽（1勺）酸甜（...

食材明細主料裡脊肉（適量）澱粉（適量）輔料蒜（適量）蔥姜（適量）紅椒（適量）香菜（適量）配料醋（適量）糖（適量）生抽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北菜鍋包肉的做法步驟1、裡脊肉切成2mm左右的厚片，用...

“超級愛吃鍋包肉，自己做既乾淨衛生還經濟實惠~何樂而不為呢？太懶了一直沒有更新日誌，應琳童鞋要求嘿嘿就發上來供大家學習參考，請多多指教~謝謝！”食材明細主料豬裡脊（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蔥...

“想不想大快朵頤呢，那就點盤鍋包肉吧，鍋包肉是著名的東北菜，一般菜餚都講究色、香、味、型，惟此菜還要加個“聲”，即咀嚼時，應發出類似吃苞米花時的那種聲音。這是哈爾濱道臺府菜創始人、濱...

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“在我們東北有個家喻戶曉的菜叫鍋包肉，每去飯店必點菜，評論這個飯店菜做的好不好，就看鍋包肉做的好不好吃，這道菜不愧是東北名菜，它吃起來外皮酥脆，裡面的肉質又軟嫩，酸中帶甜，酸甜適口，讓你吃...

“在家鄉我最喜歡吃的還有一道菜就是鍋包肉，從小就愛吃，每次爸爸去飯店都會記得給我帶回來一份。這次回家在飯店吃到了改良版的鍋包肉——覺得也特別有特色，我也在家試試做了做給家裡人吃...

“一款酸酸甜甜的鍋包肉，酥脆可口，四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裡脊（300g）澱粉（適量）胡蘿蔔（少許）蒜（2瓣）香菜（少許）姜（少許）輔料糖（2勺）生抽（2勺）醋（3勺）食用油（500g）鹽（少許）料酒（少許）酸甜（口味）炸（工藝）三...

“說起好吃的東北菜，就不能不提到很多人下館子必點的一道“硬菜”——鍋包肉。硬菜是我們東北人對解饞、實惠、能鎮得住檯面的大塊肉菜的叫法，不管是家宴還是聚餐，必有幾道C位的“場面菜...

豬肉片先裹上一層幹澱粉，再放入泡好的土豆澱粉中沾勻澱粉糊即可。在土豆澱粉中加入少許的食用油，可以使鍋包肉炸過後，色澤更鮮亮。炸鍋包肉時，將肉片貼著鍋的邊緣下鍋，防止肉片上的麵糊脫落...

“【鍋包肉】是東北除了酸菜之外的最有名的一道菜。酸甜的味道，外酥裡內的口感，老少皆宜，絕對是家宴餐桌上的一處重頭戲。”食材明細主料土豆澱粉（1大碗）胡蘿蔔（半根）香菜（兩根）薑絲（適量）豬裡脊...

“著名的東北菜，由一百多年前的一代名廚鄭興文首創。當年，鄭興文把原來鹹鮮口味的“焦燒肉塊”改成了酸甜口味的菜餚，這一改使哈爾濱成為鍋包肉的起源地。鄭興文稱它為“鍋爆肉”，可能是洋...

“在我們東北。這個叫老式鍋包肉。還有一種是番茄口。這個是酸甜的。。。。”食材明細主料裡脊肉（適量）輔料雞蛋清（兩個）澱粉（適量）香菜（適量）蒜（適量）姜（適量）配料醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炸...

食材明細主料豬肉（適量）輔料油（適量）蔥（適量）糖（適量）鹽（適量）白醋（適量）清水（適量）土豆澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）鍋包肉的做法步驟1、肉沒有裡脊肉我拿的別的代替，（當然沒有裡脊的好），...