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發表於:2024-02-26
食材明細主料豆渣(1小碗)輔料豆腐皮(半塊)杭椒(5個)配料大蔥(適量)大蒜(適量)鹽(適量)蠔油(2勺)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素混豆渣的做法步驟1、豆渣上蒸鍋至10分鐘左右。【蒸熟的豆...
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發表於:2024-02-25
“這次我把做豆奶時所剩下滴豆渣做了這個山塞版滴【素肉鬆】,吃起來還真蠻像肉鬆的,只是稍微比真肉鬆較有咬勁點唄!”食材明細主料豆渣(150克)輔料生抽(30毫升)色拉油(10毫升)紅糖(10克)鹹鮮(口味)...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料白菜(適量)木耳(三五片)豆腸(隨意)輔料蔥(適量)老抽(適量)生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)花椒(適量)姜面(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)豆腸混炒的做法步驟1、豆腸、素雞備用。2、木耳泡...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料豆腐(1塊)青椒(1個)胡蘿蔔(半個)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(少許)香醋(少許)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)混燒豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨切塊2、胡蘿蔔切薄片,青椒切塊,薑切片...
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發表於:2024-02-24
“食用豆渣,能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆腐渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。經常打豆漿,吃膩了豆渣餅、豆渣饅頭...
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發表於:2024-02-26
“黃豆用清水衝冼後放進豆漿機里加適量的清水磨成豆漿,將豆渣過濾出來待用。取過濾好的豆渣倒進鍋裡,將豆渣炒幹水分。待豆渣完全炒幹不粘一起出鍋裝碗中。取鄉里自家做的草藥發酵藥擰碎...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料玉米渣(適量)麵粉(300g)雞蛋(1個(面))溫水(50ml)酵母(5g)木耳(10g)榛蘑(10g)大白菜(200g)紅薯粉(10g)雞蛋入餡兒(2個)蔥(適量)姜(適量)醬油(20ml)植物油(50ml)蠔油(10ml)鹽(2g)輔料醋(適量)蒜(適量)香油(適量)香菜(...
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發表於:2024-01-03
“豆漿是每天早上都要來上一杯,配上油條,麵包或饅頭都可以。美味享受。”食材明細主料黃豆(10克)黑豆(10克)輔料糖粉(1勺)奶粉(1勺)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)混合豆漿的做法步驟1、備好...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料土豆(適量)輔料紅椒丁(適量)調料蔥(適量)火腿(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)混合土豆泥的做法步驟1、土豆蒸熟。2、切紅椒丁,火腿,蔥花。3、壓碎蒸熟的土豆泥和少許...
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發表於:2024-02-24
“小時候家裡窮,做豆腐後的濾渣捨不得扔,爺爺更是變戲法般的給我弄好吃的,可謂是變廢為寶吧,豆腐丸子啊,豆腐煎餅啊,還有蘿蔔苗炒豆腐渣,這便是我說的豆腐渣工程了,沒有蘿蔔苗,不過我配了洋蔥末...
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發表於:2024-02-27
“俺媽媽做滴混合豆漿由四種豆磨成,營養豐富全面,是美味可口健康的早餐!受到全家人的喜愛~”食材明細主料黃豆(適量)綠豆(適量)紅豆(適量)黑豆(適量)輔料除泡劑(適量)配料白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料豆渣(適量)小蔥(適量)豬肥肉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒豆渣的做法步驟1、肥肉切碎。2、豆渣。3、肥肉粒放入鍋中。4、將油脂炸出。5、放入豆渣...
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發表於:2024-01-11
“打豆漿濾出的豆渣,加入蔬菜麵粉做成豆渣小餅,味道很不錯。”食材明細主料豆渣(適量)西藍花(適量)麵粉(5勺)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣餅的做法...
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發表於:2024-02-27
“先特別介紹一下這次包包子用的材料之一:杏蘑菇,因為它是二嫂子專程去大山裡採的,大清早坐三輪車從村裡出發,到山底下下車,然後爬坡到很深的山裡去採的,到天快黑的時候才回到家裡。那些野草...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豆渣(適量)蔥(一段)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣素肉鬆的做法步驟1、把豆渣放入一個微波大碗裡備用。2、大段切細段備用。3、把大...
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發表於:2024-01-05
“#花樣麵食#麵包大家都愛吃,可是你吃過:用紅薯、豆渣和普通麵粉做的,而且還不用揉麵的無糖軟歐麵包嗎?或許有人會說:豆渣粗不拉幾的又不甜、肯定不好吃,更別和普通麵粉一起做麵包了!但是沒有...
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發表於:2024-01-11
“做豆漿剩下來的豆渣沒捨得扔,把它變成了餐桌上都愛吃的丸子!”食材明細主料豆渣(200克)油(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)五香粉(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香...
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發表於:2023-12-31
“這款菜糰子是棄物華麗變身的健康美味。這個棄物就是打豆漿濾出的豆腐渣。小麥粉、玉米粉和麵時添加了豆腐渣,粗糧細糧搭配,還有黃豆參與,保健又營養。餡料是豬肉與小白菜,菜多肉少,低脂健...
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發表於:2024-01-27
“感謝美食天下、感謝ACA公司對我的信任和支援!好的平臺成就了許多好的作品!我能有幸晉級半決賽、總決賽,真是感到非常驚喜和意外,更感到榮幸和壓力哈,一定努力學習更加進步!特別喜歡這次比...
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發表於:2024-01-11
“丫頭晚上學習累,給弄了點夜餐,熬了豆漿,剩下的豆渣沒扔,又做了豆渣餅。豆渣餅,傳統民間食品。流行於河北平山縣一帶。舊時貧苦人民食不果,用磨完豆漿後剩下的渣底,混合雞蛋麵粉蔥花做成的餅...
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發表於:2024-01-13
“因為便祕,朋友第一次告訴我酵素,抱著試試看的心態做酵素,從此一發不可收拾,無論是功效,還是味道,還是顏色各個方位征服了我。”食材明細主料冷開水(3L)溫水(100ml(30-35度))山楂肉(500g)輔料發酵劑...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料大米飯(1碗)豆渣(適量)麵粉(適量)雞蛋(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)色拉油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣素丸子的做法步驟1、剩大米飯1碗,稍稍發一點...
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發表於:2023-12-31
“家常小炒,鹹香下飯,香芹脆爽,素雞有韌勁,味道真的不錯哦!”食材明細主料香芹(適量)素雞(適量)油渣(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣香芹炒素雞的做法步...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料豆渣(適量)輔料蔥(1段)醬油(2湯匙)鹽(2/1勺)糖(2/1勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆渣素肉鬆的做法步驟1、準備豆渣放入微波碗,或瓷器中。2、放入切段的大蔥,加鹽,醬油糖。3、...
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發表於:2024-02-26
“真不知道該怎麼叫這道菜,燒豆腐?燒麵筋?還是燒蘑菇總之,來一大雜燴。別說效果還真不錯,豆腐滑嫩,蘑菇鮮味爽滑,麵筋醬香濃郁這一大鍋出來的味道很贊很值得一試”食材明細主料嫩豆腐(適量)油麵...