關於老鹹菜酥雞怎麼做好吃的知識

“老鹹菜酥雞酥鍋是博山的一大特色，其特點在於多樣的食材、烹製的火力以及時間，捷賽鍋品特設了酥鍋鍵，除了讓您在家可以自制酥鍋以外，其功能鍵還可另作他用。本菜譜中用平時煲湯剩餘的雞肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：適量九層塔：適量粉料：適量蕃薯粉：適量沾料：適量蒜泥：適量蛋清：適量太白粉：適量淡色醬油：適量米酒：適量冰糖：適量白胡椒粉...

“這是一道典型的魯味菜餚，取老鹹菜的鹹香，與雞肉合烹，經過近兩個多小時的烹製，“自動收汁”程式能將老鹹菜的風味與雞肉充分融合，十分美味。”食材明細主料雞肉（750克）鹹菜（150克）輔料蔥（3段）姜（3...

食材明細主料毛豆（215克）老豆腐（190克）鹹菜（155克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹菜毛豆煮老豆腐的做法步驟1、食材：毛豆、老豆腐、鹹菜（已清洗切碎）。2、將毛豆剝殼淘...

“這是一道典型的魯味菜餚，取老鹹菜的鹹香，與老雞合烹，經過近兩個多小時的烹製，“自動收汁”程式能將老鹹菜的風味與雞肉充分融合，十分美味。”食材明細主料三黃雞（750克）冰糖（8克）油（20毫升）大料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶骨雞胸肉：400輔料九層塔：1把蔥：適量姜：適量蒜：適量生抽：1大匙糖：1小匙米酒：1大匙鹽：1/2小匙五香粉：1/2小匙白胡椒粉：1/4小匙香...

食材明細主料鹹菜（適量）素雞（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜素雞的做法步驟1、素雞洗淨後切片。2、鹹菜也切短。3、鍋中放油，煎素雞。4、翻面，再煎。5、兩面焦黃後，加上鹹菜；加適...

“花生有很多做法，可以煮著吃，滷著吃，烤著吃，熬粥吃、、、但是所有的都算起來，還是炒著吃最香，我們東北的男人們一喝灑可以沒有菜，但是不能沒有下酒的花生米，那酥酥香香的味道，一口一口根本停不...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料老鹹菜：1小塊青椒：|個火腿腸：2根小蔥未：少許雞蛋：5個輔料具體步驟1.老鹹菜提前泡一晚,冼淨切丁2.青椒火腿切丁,比鹹菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：400公克蒜頭：3粒九層塔：適量地瓜粉：1杯沙拉油：600㏄肉桂粉：1又1/2小匙蠔油：4大匙糖：2大匙香油：1小匙鹽：1/4小匙五香粉：1/...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹽酥雞：適量雞蛋：適量蔥花：適量牛奶：適量鹽：適量輔料具體步驟1.將鹽酥雞的骨頭去除，切丁狀備用。2.將雞蛋打入碗中拌勻，再加...

食材明細主料隔夜飯（適量）輔料老鹹菜（適量）調料蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老鹹菜炒飯的做法步驟1、熱油放入老鹹菜翻炒2-3分鐘。2、加入隔夜飯一碗。3、翻炒至散。4、最後加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹽酥雞：適量通心麵：適量小蕃茄：適量鮮香菇：適量起司絲：適量洋香菜葉末：適量蕃茄醬：適量鹽：適量輔料具體步驟1.將通心麵放入滾...

“老北京醬鹹菜絲，絲絲入味，夾空心小燒餅吃比肉還香。”食材明細主料水疙瘩頭鹹菜（2個（約800克））輔料熟芝麻仁（適量）調料生抽（80克）白糖（40克）冰糖老抽（40克）大蔥（30克）幹辣椒（10個）八角（3個）大蒜（1頭）姜（10克...

食材明細主料五花肉（適量）輔料四川鹹菜（適量）蒜苗（適量）薑片（適量）蒜片（適量）調料小紅椒（適量）幹辣椒（適量）花椒（少許）老乾媽醬（少許）鹽（適量）味精（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）四川老鹹菜回...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道蔥香鹹酥雞腿肉做法簡單，無論是招待客人還是自己使用，都是都非常不錯的選擇，雞腿肉外酥裡嫩，鹹鮮適口，透著一股蔥的味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料三黃雞：750老鹹菜：200輔料幹辣椒：3個蔥：3段料酒：20ml冰糖：8老抽：5ml水：1200ml油：20ml大料：1個姜：2片具體步驟1.三黃雞宰殺收...

“最愛鹹蛋酥。”食材明細主料-水油皮原料中筋麵粉（150g）豬油（50g）砂糖（5g）水（65g）主料-油酥原料低筋麵粉（120g）豬油（60g）輔料紅豆沙（300g）鹹蛋黃（6個）白芝麻（適量）雞蛋黃（1個）黑芝麻（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數...

“蠶豆上市了，如果買到了比較老的蠶豆炒吃口感欠佳，這裡教你做一道操作簡單且十分下飯的鹹菜豆瓣酥。”食材明細主料蠶豆（500g）雪菜（100g）調料食用油（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時...

食材明細主料雞爪（205克）鹹菜（135克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜雞爪的做法步驟1、食材：雞爪（已清洗焯水）、鹹菜（已清洗切段）、薑片。2、將雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小雞腿：500輔料五香粉：適量（分三次加入）白胡椒粉：適量（分三次加入）鹽：少許料酒：2勺生抽：2勺雞蛋：1個麵粉：半碗米粉：半碗具體步驟1....

食材明細主料青菜（185克）老豆腐（235克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜鹹鴨蛋炒老豆腐的做法步驟1、食材：青菜（已洗淨切碎）、老豆腐、熟鹹鴨蛋（已挖出蛋黃...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料祖名老豆腐：一塊鹹菜：一包鹹肉：兩塊輔料油鹽：適量具體步驟1.老豆腐洗淨切塊放置15分鐘出水2.熱油鍋油不用太多油熱後...

“在電視上學到這道老北京傳統菜，據說在一般的飯館是吃不到的，就趕緊學做下，感覺的確有其獨到之處，不過我想並一定所有人都喜歡吧”食材明細主料圓茄子（中等大小１個）黃豆（１把）輔料香菜（１兩）大蔥（１棵）配...

“鹽酥雞是小朋友的最愛、宅男宅女必備良品、美味達人的祕籍、煮婦的法寶，以甜、辣、香為基礎風味，氣味鮮香逼人，肉香濃郁，鹹淡適口！”食材明細主料雞腿（400克）生抽（大匙）鹽（1小匙）輔料蔥（適量）糖（1...