食用大面包蟹的最佳季節是什麼時候

秋天。大麵包蟹個頭大，肉質豐滿，是烹飪常選用的食材。秋天的螃蟹經過春夏兩季的生長，個頭長得非常大，螃蟹的移動緩慢，體內能量消耗較少，是吃蟹的好季節。螃蟹做法有很多，可以用清蒸的方式，冷水下蒸屜，利用熱蒸汽使其受熱均勻，再放進鍋中加入調料煮入味即可。