自制馥郁布朗尼如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黑巧克力 ：70
雞蛋 ：50
高筋麵粉 ：30
黃油 ：50

輔料

核桃仁 ：25
細砂糖 ：35
香草精 ：半勺

具體步驟

1.黃油切小塊放入碗中

2.黑巧克力切小塊放入碗中

3.把碗放入熱水中、隔水加熱並不斷攪拌、直到巧克力和黃油完全融化為液體

4.取出

5.加入細砂糖並攪拌均勻

6.雞蛋打散、雞蛋要室溫、如果是冷藏室裡拿出來的雞蛋要放回溫後再用

7.加入打散的雞蛋

8.用打蛋器攪勻

9.加入香草精

10.攪拌均勻

11.篩入高筋麵粉

12.攪拌成麵糊

13.倒入切碎的核桃仁並攪拌均勻

14.把麵糊倒入模具、9成滿

15.放入預熱好的烤箱190℃、中層、上下火烤25~30分鐘

16.烤好的布朗尼表面有點微裂、嘿嘿

17.無論是熱著吃還是冷藏後切片吃口感都很好呢

烹飪技巧

沒有核桃可以用其他喜歡的乾果代替哦~