關於自制辣油子怎麼做好吃的知識

“最近做的涼拌菜裡面都要用到辣椒油，之前老媽做的都吃完了，今兒自己試著做次，雖然夏季不適合吃辣的，但我不知道是不是因為今年吃中藥的問題所導致的，今年夏天蠻喜歡吃些口味重的食物，如果是...

“到過四川的人都會被冷盤戀戀不忘做冷盤的關鍵就是裡面的油潑辣子。我用我們四川話叫做油海椒😘這個東西家家戶戶都有。百家有百家的做法，現在就和大家分享一下我的做法。”食材明細主...

“家裡辣椒油吃沒了，做辣椒油的時候忽然想起十幾年前在一個單位做飯的時候，好多員工特別喜歡吃我做的辣椒油，每次做新的都有人用辣椒油加醬油直接泡飯，於是就拍了一下。”食材明細主料粗辣...

“外面涼拌菜店面皮店專用油潑辣子”食材明細主料粗辣椒粉（半斤）細辣椒麵（半斤）熟芝麻（100g）冰糖粉（一勺）食用油（兩斤）輔料洋蔥（一個）生薑（一塊）大蔥（一根）香菜（8顆）香葉（8片）八角（5個）桂皮（手指長五片）草果（2個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵條：200輔料香油：適量孜然粉：少許白芝麻：少許香蔥碎：少許辣椒麵：適量鹽：適量五香粉：少許白胡椒粉：少許具體步驟1.將辣椒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘去到陝西你會想起什麼？羊肉泡饃？肉夾饃？你以為陝西只是因為各種麵食而出名嗎？這樣想的話你就大錯特錯了。陝西最著名的的...

“陝西八大怪，油潑辣子一道菜，油潑辣子是陝西的傳統調味食品。喜歡吃辣的朋友，這個絕對是必不可少的，用途非常廣泛，可以說是居家必備的調料之一。自己做的油潑辣子，好吃過癮。”食材明細主料...

“沒有太多的配料，只因辣椒油沒有了，隨手取出僅有的材料做了這款辣椒油，怎麼都比買的好呢😁”食材明細主料辣椒粉（適量）辣椒麵（適量）白芝麻（適量）輔料鹽（適量）花生油（200g）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗...

“冬季裡，家中涮鍋，燉菜，炒菜，多為比較油膩的肉菜，若是搭配一點自制的香濃辣椒油，絕對是下飯的好食材！”食材明細主料辣椒麵（90克）色拉油（260克）熟白芝麻（15克）中辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自...

“雲南人喜歡吃辣，但是與湖南的辛辣，成都的麻辣都不同，雲南人喜歡吃的辣是香辣~家家戶戶都有一碗辣椒油，拌涼拌菜吃，拌卷粉吃；吃米線，麵條、餌絲都喜歡來上一勺，香香辣辣的，讓菜品都多了一絲美...

食材明細主料幹辣椒（適量）蒜泥（適量）薑末（適量）輔料芝麻（適量）王守義十三香（2匙）花椒粉（2匙）生抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制油辣子的做法步驟1、鍋中放少許油，幹辣椒熱油下鍋小火慢...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹辣椒：3兩食用油：半斤輔料蔥段.薑片.蒜瓣：適量花椒.大料.香葉.等：適量具體步驟1.幹辣椒用小火炒香.用粉碎機打碎.不...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料中筋麵粉：300土豆：一個小尖椒：200胡蘿蔔：一個輔料純菜子油：適量鹽：適量味精：適量小蔥：適量五香粉：適量酵母：適量雞蛋：兩個醋：...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料幹辣椒：一大把花椒麵：一大勺色拉油：適量輔料具體步驟1.幹辣椒一大把，幹辣椒有N多種，大家隨便用，也可以任意mix！2.鍋裡不...

“萬能辣椒油，拌菜、拌麵的好伴侶。”食材明細主料粗辣椒粉（50g）細辣椒粉（50g）花生碎（適量）白芝麻（適量）輔料蔥段（適量）薑片（適量）大蒜（半頭）香菜（1棵）洋蔥（半個）調料花椒（若干）八角（2個）桂皮（1塊）香葉（3片）鹽（1g）白...

“對於川渝地區來說，新鮮的油辣子是一碗麵食的精髓。從家鄉帶來的辣椒粉也可以製作美味的油辣子。”食材明細主料辣椒粉（200g）輔料油（適量）超辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制油辣子的做...

“到了夏天，一頓飯做下來，已是大汗淋漓，胃口全無。這時涼拌菜就是最好的選擇了，要做好吃的涼拌菜怎能少得了又香又辣又開胃的辣油呢？”食材明細主料辣椒末（50克）食用油（100克）輔料花椒（十來粒）熟...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料辣椒麵：適量花椒：適量食用油：適量芝麻：適量鹽：適量輔料具體步驟1.鍋中熱油，加入花椒粒、幹辣椒段炒香。2.把熱油澆在幹辣...

“天氣一天比一天熱起來了，自己動手來做一碗五香的辣椒油，拌麵、涼拌菜都少不了，用起來省事，吃起來過癮，紅紅的辣椒油，看著就有食慾。”食材明細主料辣椒粉（適量）辣椒碎（適量）熟白芝麻（適量）輔料陳...

“每次去家門口的那家牛肉拉麵館，就對她放在桌上的那罐子辣椒油迷戀不已。三個字，紅！香！辣！之前一直對某牌的涼拌雞調味料迷戀不已，每次都要買上好幾包屯著慢慢吃，做口水雞，吃湯麵，吃炒飯，無論是...

“紅油是涼拌菜的好搭檔，是拌麵的增味劑！淋上香辣紅油的菜餚，頓時讓人胃口大增！”食材明細主料幹辣椒（適量）食用油（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）花椒（適量）薑片（適量）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘...

“隨著熱油倒入，辣椒粉蹦蹦跳跳的散去，一股香醇的辣椒香飄散開來。唾液加速分泌，面紅耳赤。哪怕害怕吃辣也想要擁有它，擁有一瓶自己喜歡的辣椒油，吃麵、拌菜還是蘸料。有了它的加入，一切食物...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料辣椒麵：適量輔料鹽：適量熟芝麻：適量菜籽油：適量具體步驟1.準備辣椒麵、適量熟芝麻、適量鹽、到入乾淨無水耐高溫的碗裡、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料芝麻：一小勺辣椒麵：50油：250輔料具體步驟1.倒入芝麻2.加30克的滾油3.倒入三分之一的辣椒麵，再加50克油攪拌4.再加入三分...

“色澤紅亮，香辣誘人。團圓飯上少不了一罐香辣紅油，拌冷盤，餛飩，湯麵，點晶之筆。”食材明細主料辣椒粉（適量）蔥花（適量）花椒（適量）八角（適量）輔料花生油（適量）薑末（適量）鹽（適量）超辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時...