家常菜白菜炒豆乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.所有食材

2.將食材改刀切絲

3.鍋中放適量色拉油，爆香洋蔥碎

4.放入白菜絲稍加煸炒

5.放入豆乾和紅椒絲

6.迅速翻炒均勻，加入適量鹽、糖、少許水翻炒至熟，出鍋前放入少許雞精提味。

烹飪技巧

1、只取白菜幫部分，葉子留下做湯。2、白菜和豆乾分別切絲儘量要細，這樣可縮短煸炒時間。3、為了顏色漂亮我搭配了少許紅椒絲。