將春意帶到你的飯桌圖解|一盤苦瓜芹菜

又到了吃苦瓜的季節，苦瓜苦瓜——自然以其特有的苦澀行走於家家戶戶的飯桌，苦瓜的食客通常分兩種：成年人和兒童。成年人一般能夠接受苦瓜自帶的苦澀，而小孩則很難接受，但人們怎麼願意放棄這樣一道春意盎然的綠色蔬菜，所以自然就有了獨特的製作方法

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

苦瓜對半切開，並將其中的瓜瓤扣出來

第二步

然後洗淨切成薄片備用

第三步

新鮮的芹菜洗淨切成小段備用

第四步

鍋中燒水並加入適量鹽巴將苦瓜倒入以去除苦瓜的苦，過水後撈出即可

第五步

另起鍋燒油，爆香蒜瓣

第六步

然後加入大蔥段，放入少量十三香調味

第七步

然後倒入苦瓜翻炒，同時加入少量米白醋這樣能夠更好地去除苦味

第八步

然後將準備好的芹菜段倒入鍋中翻炒

第九步

五分鐘之後就可以出鍋啦