準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
老南瓜 :
半個 玉米 :
一根 輔料
粘米粉 :
三大勺白糖 :
一小勺 蜂蜜 :
半勺 具體步驟
1. 老南瓜切片放電飯煲中隔水蒸一個小時,同時可將玉米放入水中一起煮熟。
2. 蒸熟後把碗內蒸出的水倒出,用勺子把蒸熟的南瓜搗爛。
3. 趁熱加入白糖,蜂蜜,煮熟的玉米粒和麵粉,然後拌均勻。
4. 鍋內放油燒熱,舀一勺放入鍋內攤平,中小火煎一分鐘左右翻面再煎一分鐘即可。
5. 每次煎一個比較好控制,多煎幾次,大功告成!金黃誘人,香甜軟糯,味道不錯喲!
烹飪技巧
南瓜要選那種皮黃又硬的老南瓜,越老越甜越好吃。