家常的南瓜餡肉苞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將大蔥洗淨切碎末，南瓜洗淨去皮.籽擦絲剁碎，擠去水分備用。

2. 豬肉餡放在盆中，依次加入生抽.料酒.調味品.鹽.雞精攪拌均勻。將南瓜餡.蔥末放在肉餡上，淋入花椒油.香油拌成餡備用。

3. 麵粉加酵母粉用溫水和勻.待面發開後，加少許鹼面揉勻，掐成相等的面劑。將面劑擀成中間厚.邊薄的麵皮備用。

4. 左手拿皮，右手拿竹板把餡抹入皮內，再用右手母指和食指順邊捏成小褶，將口捏緊。

5. 包子餳發一會兒，上蒸鍋蒸15分鐘即可。 成品：皮白喧軟，餡鮮肉香，營養豐富。