家常蒸滑雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 要新鮮殺的活雞買半隻，洗乾淨剁成塊，用料酒，生抽，生薑，胡椒粉，少少量幹辣椒，胡蘿蔔一起醃製一小時。

2. 醃製一小時現加生粉拌均勻。就會高壓鍋蒸，上氣蒸二十分鐘就可以出鍋了

3. 出鍋時灑上點蔥花，淋點香油更美味。

烹飪技巧

可以做香辣和不辣都方便，排骨我也用這方法蒸，都好吃。