清炒杏鮑菇的做法有哪些

菌類的食物大家都喜歡吃嗎？比如蘑菇、香菇、金針菇等等，其實菌類的食物非常的鮮美，很好吃。今天小編就來跟大家推薦一種菇，叫做杏鮑菇，不知道大家認不認識。杏鮑菇的體積比較大，可以切片炒著吃。一起來學習一下如何做杏鮑菇吧，相信你們一定會喜歡的。

清炒杏鮑菇的做法有哪些

一、做法一

1、先拿一塊瘦肉切成絲(也可以切成片根據自己的喜好來)肉絲切好後放點澱粉與肉絲拌好放在一邊。

2、把美人椒和大蔥切成小段放在一邊，杏鮑菇切片放在盤子裡。

3、材料都準備好後就開火倒入少量的油(油的多少了根據你炒的菜有多少來定)油加熱後把肉倒入鍋內炒幾下看到肉不再是紅色了把肉放在碗裡，剩在鍋裡的油用來炒菜，先把美人椒和大蔥放進去炒然後倒入杏鮑菇看到杏鮑菇熟了後把肉倒進去在翻炒兩下放點鹽就可出鍋了(鹽少放點這樣會更好吃)。

4、小貼士

杏鮑菇的菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛

二、做法二

（一）主料：杏鮑菇300g;輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、孜然適量

（二）做法

1、杏鮑菇備用。

2、杏鮑菇切小塊。

3、熱鍋入油，放入杏鮑菇翻炒。

4、炒到兩面金黃，放入蔥段和孜然。

5、成盤即可。

三、做法三

1、準備好杏鮑菇、青椒、肉，切好了待用。

2、將肉切好後用醬油醋生粉鹽拌好了放半個小時。

3、將醃好的肉先放入鍋裡炸出油。

4、油已經出來後再放去杏鮑菇

5、最後把青椒倒入鍋中，青椒不要太早放進去。

6、最後裝盤

四、做法四

1、杏鮑菇洗淨，切片，今天試驗了豎著切，也不會影響口感。

2、準備蔥花，薑末熱鍋倒油，蔥花+薑末爆鍋放入切好的杏鮑菇翻炒，可以滴一點水在裡面放鹽，收湯汁，起鍋

五、做法五

1、把蔬菜洗淨，控幹水分。杏鮑菇切片。

2、蒜瓣切片。大火待油熱後放入蒜片爆香，不要等它變焦，迅速放入菇片，反覆翻炒至軟。加入白菜，繼續翻炒至菜葉變軟，並出湯後加入雞精，少許糖。炒勻稱後，關火上盤。

六、做法六

1、手撕杏鮑菇，撕成絲。

2、蘆筍切段。

3、鍋裡熱油下杏鮑菇翻炒。

4、加入少許胡椒粉去土腥味。

5、杏鮑菇炒軟後加入蘆筍，放醬油和鹽。

6、蘆筍斷生後盛出裝盤。

清炒杏鮑菇的幾種方法就介紹到這裡了，不知道小夥伴都學會了沒有？平時自己在家是怎麼做杏鮑菇的呢？你愛吃杏鮑菇嗎？是不是現在已經口水流出來了？那就趕緊去買點杏鮑菇回來，學著小編的方法自己試著做一下，或者創新出新的菜品來。