準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雪花梨 :
一大隻 銀耳 :
一個 枸杞 :
一把 菊花 :
10來個 輔料
黃
冰糖 :
適量 具體步驟
1. 準備材料,銀耳泡發撕碎,頭不要扔,可以一起煮,雪梨取芯(芯酸)不去皮切塊,可以大塊點,雪梨燉後會變軟縮小。
2. 燒開水後放入銀耳、雪梨和冰糖一起燉約半小時,銀耳出膠質、雪梨變透明瞭嚐嚐味道是否合適,放入枸杞煮10分鐘,最後加入菊花煮5分鐘。
3. 完成~~!
烹飪技巧
1、冰糖最好選黃的大塊的,含天然蔗糖成分比較多2、冰糖要和雪梨銀耳一起燉,如果最後才放就僅僅是調味了,沒入味,起不了功效3、菊花基本都可以,胎菊王效果最佳