這道茶香雞煲飯是一道十分常見的美食,這道美食在一般的中餐館裡都有賣,如果你沒有吃過這道美食,那你就一定要去嘗一嘗,我想這道茶香雞煲飯的味道一定不會讓你失望的。這道美食的製作方法十分簡單,沒有什麼難度,你一定能夠學會的。
主料
茶 :適量輔料
油鹽 :適量具體步驟
雞腿洗淨,斬塊,香菇洗淨,切片,蔥、姜切絲。雞塊放一個大碗裡。將蔥姜與香菇放入碗中,調入鹽、蠔油、料酒,充分拌勻,醃20分鐘。
苦瓜切成小塊
做水,把苦瓜又熱水焯下
焯好用涼水拔下
泡好的杏仁倒去水
加入焯好的苦瓜
加入切好的蒜末兒
加入味精及香油
然後再復泡一壺,倒入鍋中。將醃好的雞塊、香菇均勻鋪在米飯上。蓋蓋子,按下煮飯鍵,煲30分鐘左右即可
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