![愛上小蔥烤鯽魚怎麼做好吃又簡單]( "愛上小蔥烤鯽魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蒜瓣 ：
1個河鯽魚 ：
1條乾紅椒 ：
2只 小蔥 ：
1把 冰糖 ：
2粒 輔料
豆瓣醬 ：
適量生薑 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量米醋 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![愛上小蔥烤鯽魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "愛上小蔥烤鯽魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.活鯽魚去鱗剖洗乾淨，因為電煮鍋比較小，我把魚從中間切開了；小蔥一把清洗乾淨
![愛上小蔥烤鯽魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "愛上小蔥烤鯽魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把小蔥墊到電煮鍋底部，加適量水
![愛上小蔥烤鯽魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "愛上小蔥烤鯽魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.電餅鐺預熱加植物油燒熱後把魚放進去煎
![愛上小蔥烤鯽魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "愛上小蔥烤鯽魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.翻面
![愛上小蔥烤鯽魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "愛上小蔥烤鯽魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.兩面煎好後放進電煮鍋裡，加料酒，米醋，鹽，醬油及姜蒜辣椒
![愛上小蔥烤鯽魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "愛上小蔥烤鯽魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加豆瓣醬和冰糖，添水至剛沒過魚身，開最大火燒大約20分鐘
![愛上小蔥烤鯽魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "愛上小蔥烤鯽魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.湯汁濃稠出鍋開吃
烹飪技巧
無
千里飄香谷
