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小熊生日蛋糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:4.25K
小熊生日蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

主料

雞蛋5個
低筋麵粉85g
色拉油 :40g
鮮牛奶 :40g
細砂糖 :90g

輔料

奇異果2個
植脂奶油 :350g
奧利奧餅乾 :3塊
葡萄 :2顆
巧克力醬 :適量

具體步驟

1、8寸戚風蛋糕胚一個。

2、奇異果去皮切成簿片備用。

3、植脂奶油打發。

4、蛋糕胚用刀橫切成三等片,取其中一蛋糕片,抹上打發的奶油。

5、放上奇異果片。

6、在奇異果上再抹一層打發的奶油。

7、然後鋪上第二片蛋糕片,再抹上打發奶油和放上奇異果片,然後再鋪上第三片蛋糕片。

8、在蛋糕的表面、側面都塗抹上打發的奶油。

9、抹勻奶油的蛋糕,由於是要做小熊的造型,所以頂部稍為高些,奶油抹得不整齊也沒關係,表面還要裱花。

10、剩下的打發奶油加入適量的巧克力醬。

11、用刮刀拌勻成巧克力奶油,取一個菊花狀的裱花嘴,將奶油裝入擠花袋中。

12、在蛋糕的邊緣開始一圈圈的擠花紋。

13、擠到蛋糕的頂部。

14、直到整個蛋糕都擠滿了花紋。

15、拿兩塊奧利奧餅乾插在蛋糕的兩側當小熊的耳朵,兩顆葡萄當小熊的眼睛,擠上一些巧克力醬當小熊的嘴巴,奧利奧餅乾切小了當小熊的鼻子。本來想拿奧利奧餅乾當小熊的嘴巴的,但發現有點小了,做巧克力片又來不及了,所以就只好擠上一些巧克力醬當小熊的嘴巴。可愛的小熊蛋糕就做好了,快來嘗一嘗吧

烹飪技巧