好看的小汽車生日蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

小時候逛麵包店就很喜歡選蛋糕，因為覺得它很好吃，喜歡吃蛋糕的的同學有沒有試過小汽車生日蛋糕？小汽車生日蛋糕外觀非常的可愛，所以一般會贏得很多小孩子的喜愛。這也不例外，而且這款蛋糕非常的好看呢。有空的時候就在家裡試著做一做吧。

主料

玉米油 ：25
白糖 ：35
雞蛋 ：2個
低筋麵粉 ：40
水 ：25

輔料

白醋 ：2滴
淡奶油 ：250
巧克力 ：少許
泡大粉 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1.準備好六寸戚風蛋糕材料

2.兩個雞蛋分離

3.蛋清加幾滴白醋打至粗泡，

4.加白糖打幹性發泡狀態

5.蛋黃加水油攪打均勻

6.篩入低粉和泡大粉

7.取三分之一蛋白霜加入蛋黃湖翻拌均勻後再倒入剩餘的蛋白霜拌均

8.倒入六寸極陽模具後用力震幾下

9.入提前預熱烤箱中層150度上下火40分鐘

10.出爐倒扣晾涼脫模

11.淡奶油打裱花狀態

12.蛋糕如圖切成三份

13.旁邊兩塊碼在中間上，成小車初坯模樣

14.淡奶油抹在蛋糕上

15.黑巧克力裝裱花袋畫出車窗和車輪，用小號菊花咀裝裱花袋裝打發了的淡奶油擠滿車身即可

16.寶貝插生日蠟燭許下生日願望

烹飪技巧

1、蛋糕糊進烤箱前要用力震出氣泡才不塌陷。