#回憶#小清新生日蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

蛋白 ：2個
白砂糖 ：38

輔料

蛋黃 ：2個
淡奶油 ：200
玉米油 ：25
香草精 ：適量
白砂糖（加入淡奶油） ：5
牛奶 ：25
低粉 ：40
百奇格力高裝飾餅乾60g ：3盒
黃桃罐頭 ：適量
法芙娜白巧克力 ：適量

具體步驟

1.主材料蛋白加糖低速打發

2.打發好蛋白待用，低速將蛋黃和糖打勻，分別放玉米油、牛奶、香草精，不可打發，攪拌均勻即可，過篩低粉混後再拌入打發好的蛋白中，拌好例入6寸心型模具，160度，35分鐘

3.蛋糕冷卻後剖成3片，淡奶油打發抹面夾黃桃，成夾心，不建議蛋糕側邊抹奶油，蛋糕頂部也不要抹，蛋糕抹好面後取裝飾餅乾對比蛋糕高度調整適當長度，剪掉的餅乾不要丟

4.圍邊圍好後用絲帶繫好，將之前剪斷的餅乾鋪在中間再刮白巧克力，插上插牌就完工了