![家庭版蠔油雙冬怎麼做好吃又簡單]( "家庭版蠔油雙冬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
冬筍 ：
1又 冬菇 ：
12朵青江菜約 ：
1斤水 ：
3杯醬油約 ：
2大匙糖 ：
少許麻油 ：
適量太白粉 ：
1大匙 輔料
具體步驟
1. )冬菇泡軟後，切去蒂的部份。
2. )筍切成滾刀塊，鍋內準備熱油炸筍塊，炸2～3分鐘後撈起瀝乾備用。
3. )鍋內餘油約1大匙炒冬菇，再加入筍塊及所有配料，蓋緊鍋蓋燜燒大約8分鐘，直到湯汁剩三分之一時再用太白粉水芶芡。
4. )青江菜對切，燙熟後用冷水漂涼，瀝乾。
5. )用青江菜圍邊，上盛冬菇、冬筍即可。
千里飄香谷
