準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
45分鐘炎熱的夏天我們就要吃比較清爽的甜品
主料
橙子 :
2個 輔料
吉利丁 :
1片糖 :
20g牛奶 :
100Ml淡
奶油 :
100Ml 具體步驟
橙子切開一頂小帽子.用鐵皮勺子挖出裡的肉肉
用肉肉榨成汁(取100ML),喜歡的也可把肉肉留下,拌到奶凍裡
冰水泡吉利丁;泡到軟軟的,QQ的,可拎起來像麵條;100ML牛奶+100ML奶油+100ML橙汁+20克糖 拌勻;糖我放的是自制的香草糖,有小顆粒浮起,小火煮到微燙放入吉利丁,拌勻,過篩
倒入橙殼中
烹飪技巧
無