「美味可口」虎皮青椒如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青椒 ：500
豆鼓 ：100

輔料

雞精 ：適量
香辣醬 ：適量
香醋 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.青椒用淡鹽水浸泡15分鐘.以去除上面的有毒物質

3.用清水沖洗兩遍.然後用廚房用紙擦乾上面的水分

4.平底鍋放油.

5.下入青椒用小火慢慢煎

6.煎至青椒變色變軟.撈出裝盤裡

7.鍋裡留底油

8.下入蔥薑蒜爆香

9.放入豆鼓炒香.

10.再下入青椒翻炒均勻.調入鹽.生抽.白糖.香醋.香辣醬.雞精炒勻即可出鍋

烹飪技巧

1、一定要小火.火大了容易糊。2、也可以按照自己喜歡的口味新增食材。