美味的紅棗粽子如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米 ：2500
黃米 ：500

輔料

紅棗 ：適量
玉米葉 ：適量
大花豆 ：適量
粽葉 ：適量

具體步驟

1.首先把紅棗洗淨，清水泡好備用。

2.用來綁粽子的玉米葉，撕開兩半綁成一條繩備用。

3.粽子葉開水煮一下，涼水泡好疊起，方便拿。

4.把豆子、江米、黃米混合均勻加水泡起。

5.首先拿兩個粽葉併疊。

6.如圖成漏斗型。

7.在漏斗里加入米和豆的混合物。

8.中間放倆紅棗，再放米蓋住。

9.把冒出的粽葉壓下蓋在米上。

10.包嚴實，不要漏米。

11.用玉米葉綁住。

12.包好的粽子放到大鍋裡，底部要鋪上廢棄的粽葉，防止粽子糊掉！

13.填滿水，用大篦子壓住（上面也可以放盆水）。蓋上鍋蓋，煮3個小時即可

14.香甜入味的粽子就做好了。

烹飪技巧

若是做的少，用高壓鍋會更快捷省力。