家常五香牛肉做法如何做簡單又美味

家常五香牛肉做法我覺得是這麼的簡單，然後就有這麼好吃的牛肉了味道是真心的覺得不錯的了，這麼好吃的美食是應該好好的學習的了，很容易就可以吃到這麼好吃的美食了，既然是這麼好吃的美食是怎麼樣的一種體驗的了，好好吃的美食就這家常五香牛肉。

主料

輔料

具體步驟

主料，牛腱肉一條，沖洗後分四段。

牛腱肉入冷水鍋。

加入輔料們。

生薑切片後也加入。

加入料酒，我用的是紹興加飯酒。

大火煮開，撇去浮沫。

至湯汁乾淨轉中火蓋蓋燉煮，期間不時推一推牛腱肉，防止粘鍋。

大約半小時後加老抽這麼兩大勺，並加兩茶匙食鹽。

轉小火蓋蓋一直燉煮了有一個多小時過火燜著，過一會兒再開火燉，直到牛肉用筷子可以輕鬆插入，再關火燜著。

吃前，撈出牛肉架在兩根筷子上瀝一瀝湯汁

看好紋理，橫向切片後裝盤即可。