準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
燒竹輪 :
1包 大白菜 :
適量蝦 :
6尾 蛤蜊 :
適量 凍
豆腐 :
6片火鍋料 :
適量花枝 :
適量 草菇 :
適量嫩薑片 :
6片蔥 :
適量海鮮火鍋高湯粉 :
適量水 :
適量 輔料
具體步驟
1. 所有材料洗淨,將燒竹輪切段,大白菜切塊,花枝刻花切片,草菇切半,蔥切段,嫩薑切片備用。
2. 先煮一鍋沸水,將大白菜入鍋汆燙至軟撈起備用,隨後將蝦、蛤蜊、花枝、草菇亦分別汆燙撈起備用。
3. 鍋中放水加調味料,再加入其他材料中小火慢慢熬煮一下使之熟透即可,可再加些香油.胡椒粉去腥。