美味家常什錦火鍋如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

大冬天的時候來上一鍋火鍋簡直是就是人間美事啊，特別是如果是和家人聚在一起，團團圍坐在桌邊，煮著自己最愛的家常什錦火鍋，想吃什麼放什麼，再加上根據自己口味調好的醬料。涮上自己喜歡的東西，簡直不要太好吃啊。火鍋是技術性最低的美食了。根本不用什麼技巧，每個人都能煮出美味的火鍋。

主料

火鍋肉丸 ：450
豬筒骨 ：500
羊肉 ：200
西蘭花 ：300
雞腳 ：250
豬肝 ：150
玉米 ：400

輔料

土豆 ：200
鹽 ：6
冬瓜 ：350
澱粉 ：5
料酒 ：10
生薑 ：40
生抽 ：10

具體步驟

1.豬筒骨洗淨和薑片一起加入高壓鍋熬湯

2.在熬湯的同時，準備其它食材（其中有羊肉、雞腳、火鍋丸、豬肝）豬肝洗淨後，用薑絲、生抽、食鹽、澱粉、料酒拌勻

3.然後就是再來處理土豆、冬瓜、玉米、西蘭花

4.待豬骨湯熬好後，把湯過濾出炒鍋中，然後加入雞腳、玉米和火鍋丸繼續煮30分鐘

5.待雞腳都熟煮後，加入土豆片、冬瓜、西蘭花、羊肉再次燒開即可

烹飪技巧

無技巧。