淘米水版酸豆角怎麼做|淘米水版酸豆角的做法

“超簡單，成功率高！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

淘米水版酸豆角的做法步驟

• 1、密封罐清洗乾淨。

• 2、豇豆摘洗乾淨。

• 3、放入密封罐中。

• 4、把米多揉搓一下，淘米水越濃越好。

• 5、加入淘米水，沒過豇豆。

• 6、放入糖和鹽，蓋緊蓋子等待。

• 7、一週後顏色就很深了，泡的時間越久越酸。

• 8、顏色很漂亮，很有食慾😄。

• 9、馬上炒起來吃😄。

小竅門

淘米水泡的酸豆角容易起白花，這個沒關係，去掉白花，豆角吃的時候撈出來用水沖洗一下再炒。如果白花有變色發黴狀況，豆角變軟爛就一定不能吃啊！