香腸包子我本人聽這個菜品的名字就感覺很奇怪,香腸包子我其實是沒見過的連聽都沒聽過,但是 可能是因為是每個地方不同所以對它的叫法也不一樣吧。我見過雖然不吃包子但是不代表我身邊的人不吃,我的朋友就吃過這種包子 他強烈推薦我去嚐嚐說是很好吃,我相信他一個吃貨的品味,所以推薦給大家啊 有興趣的寶寶可以去嘗試一下。
主料
麵粉 :500輔料
食鹽 :少許具體步驟
1.把酵母放溫水搖勻,放置5分鐘待用
2.包打粉放入麵粉攪拌均勻
3.把步驟1酵母水倒入麵粉攪拌均勻,和麵(我用了40分鐘)直致表面光滑
4.蓋上保鮮膜放入溫室醒發一個小時,發好的面有原來兩倍大就可以了。由於天氣冷的原因不好發麵,我用電飯鍋(主要是密封性比較好)放點溫水在底部發面,效果不錯哦
5.利用發麵的時間做餡兒。把香腸豆乾切片,肉末可以買現成的,起鍋翻炒放作料…根據自己的喜好做就可以了
6.醒發好的面揉成長條,切成一樣大的小劑子
香腸包子的做法圖解77.擀麵皮,把餡包入,整形
8.上鍋蒸15分鐘