肉鬆豆腐甜甜圈鬆餅的做法 9個月以上肉鬆豆腐甜甜圈鬆餅 肉鬆豆腐甜甜圈鬆餅怎麼做

“這個鬆餅做法特別簡單，只要所有的材料混合均勻放在鍋裡烘烤一下就完成了。我想鬆餅做的鬆軟一點所以放了一點點泡打粉，如果你很介意的話那就不要放，鬆餅做出來會實一點，其他都是一樣的，如果沒有這個甜甜圈的機器可以用平底鍋做。平底鍋一點點油刷一下放上面糊，溫度很高就可以中途把火關掉，利用鍋的餘溫來烘熟這個餅就可以，所以為什麼有些人會外面黑了裡面還生的就是因為你的鍋溫度太高了，要麼加點水降低溫度，要麼可以關火來降低溫度，這樣就可以做出又好吃又不糊的鬆餅啦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉鬆豆腐甜甜圈鬆餅的做法步驟

• 1、準備好所有的材料，豬肉鬆也可以用牛肉鬆或者熟肉末。

• 2、把豆腐雞蛋放入碗裡。

• 3、麵粉40g水20g油5g。

• 4、這是泡打粉可以讓鬆餅更鬆軟，介意可以不加，但是其實用無鋁泡打粉是安全的，加熱以後產生氣體讓麵糊產生很多氣孔就會變得很鬆軟。

• 5、把麵糊混合均勻就像這樣。

• 6、鍋裡塗一些油預熱5分鐘。

• 7、把麵糊全部放入模具裡蓋上蓋子最大火加熱10-15分鐘。

• 8、如果沒熟透的話蛋糕會回縮那就不好吃了。

小竅門

1、一定要時間足夠不然會回縮不好吃裡面還生的。
2、配方比例一定要正確哦。